技术成熟度：产业化技术

转让方式：技术转让

预计投资资金(万元)：500-1000万元

成果简述：猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果, 质地柔软，口感酸甜。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需 17 种氨基酸外，还含有丰富的维生素 C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。果实长美观整齐，平均果重 101g，最大果重 141g，果肉金黄色,质地细嫩多汁，风味香甜可口， Vc 1055 mg /kg。果实特耐贮藏，室温下贮藏 3 个月，好果率仍超过 90%。10 月下旬至 11 月初成熟。丰产稳产，盛果期平均亩产 2000-2500kg。
近十年世界猕猴桃产量呈现高速增长态势，达 200 万吨。我国增长令人瞩目，增加近 2 倍，全球增长超 72%。由于消费增长，国际猕猴桃生产大国意大利、新西兰、智利也有大幅增长态势。