技术成熟度：实验室技术

转让方式：技术入股

预计投资资金(万元)：1000万以上

成果简述：品种特点 ：
1）高抗寒旱：在我国葡萄酒主产区，成年树体冬季不需埋土可安全越冬。
2）高抗病性：植保次数是传统欧亚种酿酒品种的 1/4 至 1/5，适宜于生产
有机葡萄酒。
3）丰产性能好：丰产性能极强，栽植的第二年即可获得经济产量。
4）果实含糖量高：果实可溶性固形物含量通常在 24-27%。
5）耐瘠薄：可在瘠薄山地、河滩种植，不与粮棉争地。
6）葡萄酒品质特色明显，单宁含量高且聚合度高，耐窖藏：以‘北红’为
原料酿制的葡萄酒具蓝莓和李子香气，入口柔和，酒体平衡、醇厚，颜色深宝石
红色，澄清透明，具有极强的耐窖藏能力；以‘北玫’为原料酿制的葡萄酒酸甜
可口，入口柔和，酒体丰满，颜色为浅宝石红色，带有玫瑰红晕，澄清透明，具
有悦人的玫瑰香味，香气持久，酒质独特；‘北玺’酿制的葡萄酒，深宝石红色，
香气清新，有黑醋栗、蓝莓等小浆果气息，以及淡淡的玫瑰香气，酒体丰满、活
泼，回味长。‘北馨’酿制的葡萄酒呈鲜亮的宝石红色，香气清新，具有玫瑰香
香气，入口甜美，酒体平衡，口感协调；‘新北醇’酿制的葡萄酒呈鲜亮的宝石
红色，香气清新，具清凉、薄荷感，具有荔枝和树莓的香气，入口柔顺，酒体活
泼，回味甜感明显，酸度感较低，明显优于‘北醇’。
推广情况及获得奖励 ：
‘北红’‘北玫’葡萄酒已多次在国内外葡萄酒大赛中获得嘉奖，取得好的
成绩 1）北京京沃德酒庄有限公司：2014 年‘北玫’干红葡萄酒获得 2014 亚洲
葡萄酒大赛金奖，‘北玫’ 半甜葡萄酒获 2016 布鲁塞尔银奖，‘北红’‘北玫’
4 款干红和半干葡萄酒获 2016 一带一路国际葡萄酒大赛一个金奖、四个银奖；
2）天津团泊新业科技有限公司获得第八届亚洲葡萄酒质量大赛四个银奖；3）宁
夏金沙湾国际葡萄酒庄有限公司获得 2017 年意大利“五星葡萄酒”称号‘北’
字号系列酿造品种在宁夏、新疆、甘肃、陕西、吉林、辽宁、河北、北京、天津、
山东、河南等 20 个省市自治区栽培应用面积超过 13000 亩，表现出抗逆性强，
品质优良，解决了欧洲种品种在我国雨热同季的气候条件下栽培存在的果实品质
低和喷施大量化学农药、冬季埋土防寒需要大量劳动力导致的产生成本高、安全
中国科学院科技成果项目汇编 •植物研究所•
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性差和同质化严重等问题，为我国优质、节本、生态及多样化葡萄酒生产并实现
葡萄酒产业的健康、可持续发展提供了新出路。