技术成熟度：中试技术

转让方式：技术入股

预计投资资金(万元)：500-1000万元

成果简述：目标及主要任务: :
研制高性能亚硝胺检测仪样机，其关键指标达到或优于国外同类设备水平。
关键性能指标具体如下：
灵敏度(Sensitivity) 氮(Nitrogen)检测极限：≦1.5 x 10-12gN/sec
线性范围(Linearity)≧ 104
选择性(Selectivity)氮 vs 非氮成分 选择性:≧ 107 : 1：
现有工作基础: :
项目团队一直从事“食品及食品接触材料中亚硝胺检测仪”，成功研发了亚
硝胺检测仪的样机，开展了烟草中亚硝胺、化妆品中亚硝胺、乳胶制品中亚硝胺
以及水中亚硝胺的检测，检测结果表明该仪器的检测灵敏度、检测限达到国外同
类仪器水平。
预期经济和社会效益: :
亚硝胺的检测和控制业已成为国内外检测和监测部门的工作重点，并且在政
策和法规上建立了严格的限量标准。
目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验
所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构 23000 多个，食品
加工企业 40 万以上。在这其中我国对于亚硝胺物质的监管、监测和检测工作与
国外先进国家相比处于起步阶段，亚硝胺检测仪普及率较低，因此，本项目具有
广泛的应用和市场前景。
实施方式/ / 模式：
与企业联合开发或技术转让的方式。