技术成熟度：中试技术

转让方式：技术转让

预计投资资金(万元)：500-1000万元

成果简述：技术优势：
本项目以小麦麸为原料，对“多酶协同—分级提取”生产阿魏酸、植酸并联产麦麸糖浆和麦麸蛋白的麦麸高值化综合利用技术进行了研究和开发。重点对酶制剂筛选、麦麸提淀粉、蛋白预处理技术、阿魏酸提取纯化技术、新型植酸提取技术、超声反应强化技术以及各模块工艺技术系统耦合和集成等方面进行研究，并最终形成以高附加值的阿魏酸、植酸为主要产品，联产麦麸淀粉/糖浆和蛋白的麦麸高值化综合利用成套工艺技术。项目创新点如下：
1) 实现了麦麸中各有效成分的系统分离；
2) 避免了各组分的相互干扰和影响，提高了各级产品纯度和品质的；
3) 实现了麦麸的全组分综合利用，极大地提高了整体工艺的经济性。