技术成熟度：产业化技术

转让方式：技术入股

预计投资资金(万元)：50-100万元

成果简述：1.项目简介：
1-甲基环丙烯（1-MCP）是最新的果蔬保鲜剂，通过抑制植物的呼吸和乙烯释放来延缓植物的生理老化，从而延长果蔬花卉的保鲜期，保持产品的硬度、脆度和颜色、风味、香味等，增强果蔬的抗病性，减轻生理病害，并减少水分蒸发、防止萎蔫，达到保鲜的效果，已成为国际上公认的最新型安全高效的果蔬花卉保鲜剂。
1-MCP是一种气体，通常通过微胶囊技术将其包埋于载体中，使用时遇水即重新释放出1-MCP气体。空间熏蒸浓度在1ppm左右。只要在仓库或储藏场所等密封空间熏蒸12～24小时，就可以达到保鲜效果。尤其是呼吸跃变型果蔬，在采摘后立即进行熏蒸处理，保鲜期可以延长至少一倍。
本项目2012年通过了甘肃省科技厅组织的科技成果鉴定（甘科鉴字[2012]第0663号），2016年，获甘肃省科技进步二等奖。目前，本产品已广泛应用于苹果、猕猴桃、葡萄、柿子、梨、香蕉等水果的保鲜储藏中。
本项目产品的生产条件：房屋 50 平方米，具备水、电、通风等；设备投资约5-10 万元；人员 2 名。日产 1-2kg，市场价 2-3 万元/kg。技术简单易学，一周即可全部掌握。