技术成熟度：中试技术
转让方式：技术入股
预计投资资金(万元)：1000万以上
成果简述：技术特点：单宁酶发酵酶活53.6 IU/mL；采用一步催化法，通过单宁酶印迹技术和反应体系优化，底物转化率达到75%；半连续催化，底物转化率达到90%。
市场分析：单宁酶广泛应用于食品加工, 饮料处理、酒风味调配, 药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域。没食子酸丙酯是一种具有优良抗氧化性能，并是医药、农药中间体，市场需求很大。建立在酶催化基础上的生物合成方法较酸碱化学催化有更强的生命力。
技术成熟度：中试技术
转让方式：技术入股
预计投资资金(万元)：1000万以上
成果简述：技术特点：单宁酶发酵酶活53.6 IU/mL；采用一步催化法，通过单宁酶印迹技术和反应体系优化，底物转化率达到75%；半连续催化，底物转化率达到90%。
市场分析：单宁酶广泛应用于食品加工, 饮料处理、酒风味调配, 药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域。没食子酸丙酯是一种具有优良抗氧化性能，并是医药、农药中间体，市场需求很大。建立在酶催化基础上的生物合成方法较酸碱化学催化有更强的生命力。
