技术成熟度：中试技术
转让方式：技术入股
预计投资资金(万元)：1000万以上
成果简述：技术优势：
菌种产量低是酵母虾青素开发的 大瓶颈。长久以来，主要应用诱变筛选技术提高酵母虾青素产量，具有随机性，而且耗时费力、工作量大。本项目采取代谢工程技术，通过对虾青素合成途径及其竞争途径的改造，可提高碳源向虾青素合成的代谢通量，进而提高虾青素产量。此外，应用代谢工程技术还可以在红酵母细胞中合成脂质体，构建虾青素储藏场所，从而达到降低细胞毒性，提高虾青素产量的目的。
技术成熟度：中试技术
转让方式：技术入股
预计投资资金(万元)：1000万以上
成果简述：技术优势：
菌种产量低是酵母虾青素开发的 大瓶颈。长久以来，主要应用诱变筛选技术提高酵母虾青素产量，具有随机性，而且耗时费力、工作量大。本项目采取代谢工程技术，通过对虾青素合成途径及其竞争途径的改造，可提高碳源向虾青素合成的代谢通量，进而提高虾青素产量。此外，应用代谢工程技术还可以在红酵母细胞中合成脂质体，构建虾青素储藏场所，从而达到降低细胞毒性，提高虾青素产量的目的。
